إنشاء الوصفة #
- لإضافة وصفة جديدة، اذهب إلى التصنيع -> الوصفة
- اضغط على زر “إضافة”، وسوف تفتح نافذة منبثقة،
- اختر المنتج: حدد المنتج الذي تريد إضافة وصفة له
- نسخ من الوصفة: (اختياري) يمكنك اختيار وصفة خاصة بمنتج آخر ليتم نسخها إلى الوصفة الجديدة، ومن ثم إجراء التعديلات المطلوبة عليها.
- أضف جميع المكونات/المواد الخام، ونسبة الهدر، والكمية النهائية.
نسبة الهدر المذكورة هنا هي هدر المكونات الخام، أثناء تجهيز المواد الخام. على سبيل المثال، في الملفوف، تُهدر نسبة معينة عند إزالة الأوراق والسيقان. إذا لم تكن هناك نسبة هدر في المواد الخام التي تستخدمها، يمكنك الاحتفاظ بها عند 0%، وهو الإعداد الافتراضي.
المكونات الخام: المكونات الخام مأخوذة من قائمة المنتجات. يمكنك وضع علامة “غير مخصص للبيع” على أي مكون خام إذا لم يُستخدم للبيع بشكل فردي. على سبيل المثال، بعض المكونات الخام، مثل الزبدة، يمكن بيعها، بينما لا يمكن بيع بعضها الآخر. - نسبة الهدر: أدخل الهدر للمنتج النهائي الذي يمكن أن يحدث بسبب سوء الجودة أو لأسباب أخرى.
- إجمالي كمية الإنتاج: كمية الإنتاج النهائي التي تم إدخال الوصفة لها
- تكلفة الإنتاج: تحقق من تكلفة الإنتاج كما هو موضح أدناه.
- تعليمات الوصفة: الخطوات التي يجب اتباعها لإنتاج المنتج النهائي من المكونات.
تكلفة الإنتاج #
- ثابت: إذا كانت التكلفة ثابتة، فسيتم استخدام مبلغ ثابت كتكلفة إنتاج.
- النسبة المئوية: إذا كانت التكلفة نسبة مئوية، فإن نسبة تكلفة المكونات تؤخذ كتكلفة إنتاج.
- لكل وحدة: في هذه الحالة يتم ضرب إجمالي تكلفة الإنتاج في إجمالي كمية الإنتاج
إضافة عملية إنتاج #
- للقيام بإضافة عملية إنتاج انتقل إلى التصنيع -> إضافة إنتاج
- رقم المرجع: رقم مرجعي اختياري، يمكنك تركه فارغًا ليتم إنشاؤه تلقائيًا.
- موقع العمل: اختر موقع العمل الذي يتم فيه الإنتاج. سيتم خصم مخزون المواد الخام من هذا الموقع، وإضافة مخزون المنتج النهائي إليه.
- المنتج: حدد المنتج المراد تصنيعه. بناءً على المنتج المحدد، سيتم عرض جميع المكونات الخام من الوصفة المضافة.
- الكمية: كمية المنتج النهائي المُصنّع. بناءً على ذلك، تُحسب كمية المكونات الخام من الوصفة.
- كمية الإدخال: كمية المكونات الخام التي سيتم استخدامها في الإنتاج
- نسبة الهدر: نسبة الهدر في المكونات الخام. على سبيل المثال، إذا أخذت كيلوغرامًا واحدًا من الملفوف، وكان 200 غرام منه هدرًا، فإن نسبة الهدر هي 20%، وبالتالي ستكون الكمية النهائية 800 غرام.
- الكمية النهائية: كمية الإدخال – نسبة الهدر
- الكمية المهدورة: كمية الهالك من المنتج النهائي لأي سبب من الأسباب.
- تكلفة الإنتاج: تحقق من تكلفة الإنتاج كما هو موضح أدناه.
- خانة الاختيار “إنهاء“: حدد هذا المربع لإتمام الإنتاج، مما سيؤدي إلى إزالة مخزون المواد الخام وإضافة مخزون للمنتجات المصنعة. بعد إتمام الإنتاج، لا يمكن تعديله.
التغيرات في كمية المواد (الأصناف) أثناء عملية الإنتاج #
عند تنفيذ عملية الإنتاج لمنتج معين، يتم تقليل كمية المواد الخام المستخدمة.
على سبيل المثال ، لإضافة عملية إنتاج عبوة واحدة من ميلك شيك الشوكولاتة، نستخدم عبوة واحدة من الحليب وعبوة واحدة من ألواح الشوكولاتة.
عند إضافة إنتاج هذا المنتج (ميلك شيك الشوكولاتة) واستكماله، تحدث التغييرات التالية في كمية المنتج.
- يتم تقليل كمية الحليب بعلبة واحدة.
- يتم تقليل كمية الشوكولاتة في البار بحزمة واحدة.
- تتم زيادة كمية ميلك شيك الشوكولاتة بحزمة واحدة.
ملحوظة : تحدث هذه التغييرات مرة واحدة فقط عند إضافة الإنتاج.
تحديث سعر المنتج #
أسعار المكونات المضافة إلى الوصفة تتغير باستمرار. على سبيل المثال، يرتفع سعر الحليب المضاف إلى وصفة ميلك شيك الشوكولاتة.
وبالمثل، قد يكون هناك ارتفاع أو انخفاض في سعر المكونات المضافة إلى الوصفة. يمكنك بسهولة تحديث هذا التغيير في السعر باستخدام زر “تحديث السعر“ .
اتبع الخطوات لتحديث السعر:
الخطوة ١ : انتقل إلى وحدة التصنيع > تبويب الوصفات.
الخطوة ٢: اختر الوصفات التي ستُغيّر أسعار مكوناتها.
الخطوة ٣: انقر على زر “تحديث السعر” الموجود بالأسفل.
حساب الربح للمنتجات المُصنَّعة #
بالنسبة للمنتجات المضافة كمنتجات مُصنَّعة ، يُحسب الربح من تكلفة التصنيع. حيث يتم احتساب سعر البيع للمنتج على أساس: تكلفة التصنيع + هامش الربح (في حالة إضافته).
لا يُحتسب الربح من سعر الشراء. لذا، يُمكن تحديد سعر شراء المنتجات المصنّعة بأي قيمة لا تُؤخذ في الاعتبار عند الحساب.
إعدادات #
- بادئة رقم الإنتاج : تحديد بادئة تُضاف لرقم مرجع الإنتاج عند إنشائه تلقائيًا.
- تعطيل تعديل كمية المكونات: تعطيل تعديل المكونات أثناء إضافة الإنتاج، يمكن أن يساعد هذا في منع الموظفين من تعديل المكونات الخام
الأذونات #
عند إنشاء دور (Role) جديد، ستكون هناك أذونات جديدة خاصة بعرض/إضافة/تعديل الوصفات والإنتاج .
استخدام وحدة التصنيع لإعادة التعبئة والبيع #
في بعض الأحيان، بدلاً من التصنيع، قد تقوم الشركات بإعادة تعبئة المواد الخام وبيعها بكميات أصغر.
على سبيل المثال، قد تقوم إحدى الشركات بشراء الزيت بالأطنان/اللترات/الحاويات وإعادة تعبئته إلى لتر واحد، أو 500 مل، أو 250 مل، وما إلى ذلك وبيعه.
لتحقيق ذلك اتبع الخطوات التالية
الخطوة 1: أضف المنتج المطلوب في كل كمية باستخدام خاصية إضافة المنتج
في مثالنا،
أضف المنتجات التالية: PD1 – زيت (طن/لتر/عبوة)، PD2 – زيت (لتر واحد)، PD3 – زيت (500 مل)، PD4 – زيت (250 مل).
حدّد المنتج الرئيسي، الزيت المُشترى بالأطنان/اللترات/العبوات، على أنه “غير مخصص للبيع”.
الخطوة 2: إضافة الوصفة
في مثالنا،
أضف وصفة الزيت – لتر واحد، والزيت – ٥٠٠ مل، والزيت – ٢٥٠ مل.
استخدم المنتج الرئيسي (الزيت المُشترى بالأطنان/اللترات/العبوات) كمكون. يجب أن يكون
المكون المستخدم في PD2 – الزيت (لتر واحد) لترًا واحدًا من المنتج الرئيسي، أي PD1 – الزيت (أطنان/لترات/العبوات)
. احفظ الوصفة.
وبالمثل، أضف الوصفة لكل كمية مطلوبة.
الخطوة 3: إضافة الإنتاج للوصفة
قم بإضافة عملية إنتاج للوصفة المضافة في الخطوة 2.
الخطوة 4: إضافة عملية البيع
الآن يمكنك بيع المنتج PD2 – زيت (1 لتر) من شاشة إضافة البيع/نقطة البيع.
الأسئلة الشائعة #
- ماذا يحدث لكمية المنتج عند إضافة عملية إنتاج لمنتج ما واعتمادها؟
يتم زيادة كمية المنتج النهائي، ويمكن بعد ذلك إضافة عمليات بيع لهذا المنتج.
- هل ستقل كمية المواد الخام مع كل عملية بيع تضاف للمنتج المُصنَّع باستخدام وحدة التصنيع؟
لا، فقط عند إضافة الإنتاج وانتهاءه، ستقل كمية المواد الخام، وليس عند إضافة عمليات البيع.
